为了进一步普及消防安全知识，增强员工消防安全意识，真正掌握在火场中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御火灾和应对紧急突发事件的能力，2009年9月22日下午3点，怀来双大食品有限公司进行了一场消防培训，讲解了消防知识和灭火器的使用。
        本次活动由设备科赵勇科长组织和策划，设备科全体员工均参加了此次培训，到场的领导有张孔杰经理、王顺利科长、刘辉科长等。
　　开始前先做一些前期准备，在一块空地四周准备大量浮土，以便演习后进行残渣掩埋和处理。在空地上放置一些易燃物质，如柴油、木材等。发放关于灭火器的分类、使用方法、使用范围的消防资料，随后又进行了现场讲解和现场示范。开始点燃易燃物质，让培训人员分组进行实践操作。
　　这次消防演习一方面是领导的支持，令一方面是参加人员的积极配合，使演习收到了良好的效果。培训使在场的人员增加了消防意识和应变能力，发生火灾时能更好的紧急处理，部门人员得到锻炼，从培训中收获经验。但也有不足，由于是第一次较为正规的消防培训，经验不足，培训讲解都不尽如人意，随着培训的开展，这些问题都得到很好的解决！
　　最后是张孔杰经理总结：通过这次培训，让员工明白了灭火的原理，什么样的灭火器扑灭什么样的火灾，如二氧化碳灭火器是降低燃点，使物体的表面温度降低，并使火源与空气隔绝。还指示了作一份液氨的应急预案，消防的应急预案，组织疏散演习，增强全公司人员的安全意识。
　　                                    （文：怀来双大）

                                                                 消防演习现场

                                                         张孔杰经理做此次活动的总结